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名店100シリーズ』第2弾。本ムックでは、”名店”と名高い立ち食い寿司店・回転寿司店の看板メニューとこだわりを徹底的に紹介。看板メニューの写真だけでなく、サイドメニューや店内/外観写真なども豊富に織り交ぜ、店の魅力を余すところなく伝える。
カレーがあったり、カフェ代わりに使われたりと日々変身している回転寿司。このムックは首都圏の回転寿司と安価に利用できる立ち食い＆お手頃価格の寿司店などの名店＆新店を紹介しています。
安い寿司ばかりなのでビジュアル的にはあんまりおいしそうなものはないのですが、昔からある有名店から比較的最近できたばかりの店まで取り上げている店は幅広く、基本データやミニコラムなど押さえるべきものはちゃんと入っていて読みやすいです。本文も経営母体や店舗展開などは割とちゃんと盛り込まれています。
最近はほんのちょっと前に雑誌に掲載したものをしれっと表紙だけ変えて出したり、数年間のムックを新装版として出すような手抜きムックが増えていますが、これはちゃんとしている印象です。価格も割と安いのでいいです。
ジャンル
：小説・実用書
趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理
出版社
：学研
雑誌・レーベル
：学研ムック
シリーズ
：学研ムックシリーズ
DL期限
：無期限
配信開始日
：2015年7月31日
ISBN
：9784056108583
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