食材図典加工食材編

成瀬　宇平

商品の特徴大好評食材図典の第２弾は加工食材編です。自然のめぐみをもっとおいしくしたい。加工食材は人間の愛と知恵と食欲の見本市でもあるんですね。食材図典ＩＩは干物、納豆、漬物といった日本の伝統食からパン、パスタ、チーズ、ハムなど外国の技術を導入した食材まで幅広く視野に入れました。さらに、エスニック料理、中国料理、西洋料理のユニークな食材をとりあげるページを設け、海外旅行の機会が増えてグローバル化した食生活に対応できる内容となっています。

商品スペック

基本情報

ショップコメント

成瀬　宇平 の「食材図典加工食材編」 のご紹介です。
在庫数=8(在庫、残り僅かです。)今回入荷分は、3070円でお買い得です。